Senyawa Flavonoid yang paling umum ditemukan dalam anggur merah adalah antosianin, flavonol, katekin, dan proantosianidin. Perlu diketahui, Kandungan Antosianin hanya bisa ditemukan pada buah anggur merah dan tidak ada di jenis buah anggur lainnya.
3. Blackberry
Blackberry mempunyai kandungan antioksidan yang kuat karena adanya flavonoid dalam jumlah yang besar seperti flavon, flavonol dan antosianidin.
4. Jeruk
Kandungan Flavonoid dalam jeruk diyakini dapat membantu meringankan gejala flu seperti mual dan batuk. Jeruk yang dibuat jus tanpa pemanis tambahan juga kaya flavonoid dan dapat membantu mengobati infeksi virus.
5. Wortel
Wortel memiliki senyawa flavonoid penting seperti quercetin, myricetin, naringenin, kaempferol, rutin, apigenin dan luteolin. Senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan, anti inflamasi dan anti virus.
Editor : Norman Octavianus
Artikel Terkait
