JAKARTA, iNews.id - Saat santai di sore hari bersama keluarga, Anda bisa mencoba resep bakwan sayur ini. Dengan rasa yang gurih, juga cocok dijadikan teman minum teh bersama keluarga tercinta.
Cara membuatnya pun mudah serta bahannya gampang ditemukan. Nah, jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut ini resep bakwan sayur dan cara membuatnya seperti dikutip dari Endeus TV.
Bahan:
- 200 g tepung terigu serba guna
- 50 g tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 150 g air dingin
- 1½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 150 g wortel, iris korek api
- 150 g kol, iris tipis
- 100 g tauge, bersihkan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak goreng
Bumbu, Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar butiran
- 50 ml air
Pelengkap:
- Cabai rawit hijau
Cara Membuat:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, air, bumbu halus, garam, dan merica hingga licin.
2. Tambahkan wortel, kol, tauge, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
3. Goreng 1 - 2 sdm adonan bakwan dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama pelengkap.
Editor : Norman Octavianus
Artikel Terkait
