Rempah-rempah yang banyak digunakan sebagai bumbu penyedap rasa sekaligus aroma makanan ini juga berkhasiat untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa cengkeh mengandung 30% fenol antioksidan, antosianin, dan quercetin yang mampu mengontrol kadar gula darah serta menjaga kesehatan jantung dan hati.
5. Ketumbar
Seperti jahe, salah satu rempah-rempah tertua di dunia ini juga kerap digunakan sebagai terapi kesehatan seperti menjadi bahan obat herbal dan sebagainya.
Salah satunya adalah biji ketumbar yang mengandung efek antihiperglikemik yang bisa membuat kadar gula darah tetap stabil. Bahkan biji dan daun rempah-rempah ini juga banyak digunakan sebagai terapi diabetes dengan cara direbus lalu airnya diminum.
Editor : Norman Octavianus
Artikel Terkait
