Bahkan, wortel ini mengandung antioksidan polifenol sekitar sembilan kali lebih banyak dibandingkan wortel warna lainnya.
Untuk kubis merah, sayuran ini mengandung antosianin, serat, gula alami, likopen, asam folat, dan sulfur.
Selain itu, kubis merah mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.
Editor : Fabyan Ilat
Artikel Terkait