Resep Macaroni Schotel, Hidangan Enak saat Rayakan Natal bersama Keluarga

JAKARTA, iNews.id - Resep Macaroni schotel selain enak proses pembuatannya juga mudah. Dengan tekstur yang lembut serta tampilan yang menarik, macaroni schotel sangat cocok untuk dijadikan hidangan saat merayakan Natal bersama keluarga. 

Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi, karena memiliki bahan dasar makaroni yang mengandung karbohidrat. 

Baca Juga

Menu Sarapan Bersama Keluarga dengan Resep Telur Dadar Padang Pedas

Makanan yang termasuk jenis pasta ini tidak hanya memiliki bahan dasar makaroni, tetapi juga bahan-bahan dasar lainnya seperti daging atau kornet, keju, susu cair, bawang bombai, bawang putih, telur, biji pala, lada, garam dan gula. 

Untuk proses memasaknya dapat dilakukan dengan 2 cara, yakni dikukus dan dipanggang. Berikut ini cara memasak macaroni schotel panggang seperti dikutip dari laman Cookpad.com. 

Bahan-Bahan:

Baca Juga

Sosis Gulung Nori Crispy, Resep Hidangan Lezat yang Cocok untuk Dijual

- 1 butir bawang bombai.

- 200 gr macaroni elbow (di rebus tiriskan berikan minyak, lalu aduk hingga rata).

- 140 gr keju parut.

Baca Juga

Nasi Goreng Kencur, Resep Makanan Rumahan untuk Sarapan dan Makan Malam

- 3 buah sosis atau bisa dengan kornet (potong kecil-kecil).

- 4 butir telur utuh.

- Garam, biji pala, merica (sesuai selera).

- 1 buah wortel (potong dadu kecil-kecil). 

Bahan Saus Putih:

- 160 gr keju parut.

- 300 cc susu cair.

- 2 sdm tepung.

- 2 sdm butter. 

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dengan 2 sdm butter hingga harum. Setelah itu masukan sosis dan wortel yang telah dipotong-potong, hingga matang.

2. Masukan macaroni yang telah direbus ditambah dengan keju, aduk hingga merata.

3. Tungkan susu cair ditambah dengan telur, lalu masukan juga bumbu seperti garam, biji pala, merica, kaldu bubuk, hingga gula. Masaklah sekitar 5 menit.

4. Untuk pembuatan saus putih, kalian perlu panaskan butter kemudian masukkan tepung terigu. Lalu kalian aduk cepat agar tidak menggumpal. Kemudian segera tuangkan susu cair ditambah dengan keju. Masak hingga mengental. Perlu diperhatikan, api yang digunakan kecil saja.

5. Setelah semuanya telah jadi. Tata macaroni di atas alumunium cup, ukurannya ¾ saja. Kemudian siram saus putihnya, lalu taburi keju parut di atasnya.

6. Setelah itu masukkan ke dalam panggangan. Untuk suhunya harus 180 derajat, panggang hingga 40 menit sampai aroma keluar.

7. Setelah 40 menit kalian lihat, apabila sudah matang angkat dan tunggu hingga hangat. Setelah hangat, dapat dipotong hingga beberapa bagian dan makanlah bersama keluarga Anda di rumah.

Editor : Norman Octavianus