Ini 3 Resep Sambal Dabu Dabu Khas Manado, No 3 Terkenal hingga ke Luar Negeri

MANADO, iNewsManado.com - Resep sambal Dabu Dabu khas Manado akan diulas lengkap dalam artikel kali ini. Di Manado, terkenal ada 3 resep sambal Dabu Dabu. Pertama, Dabu Dabu lilang. Kedua rica-rica dan terakhir sambal roa. 

Masing-masing resep sambal dabu Dabu khas Manado memiliki cita rasa tersendiri. Tentunya rasa pedas yang menjadi ciri khas Manado jadi paling utama. 

Pembuatan sambal Dabu Dabu khas Manado sangat mudah dan praktis tanpa memakan waktu lama. Pun, penyajian sambal Dabu Dabu khas Manado bisa untuk berbagai jenis makanan juga sayuran dan cemilan. 

Berikut 3 Resep Sambal Dabu Dabu Khas Manado dirangkum iNewsManado.com, Jumat (20/1/2023):

1. Dabu Dabu Lilang

Resep sambal Dabu Dabu khas Manado yang pertama adalah Dabu Dabu Lilang. Pembuatan sambal Dabu Dabu Lilang menjadi yang paling mudah dari tiga resep sambal Dabu Dabu. 

Bahan-Bahan:

8 buah cabai rawit

5 buah cabai merah

5 siung bawang merah

2 buah tomat

1 sdt garam

Penyedap masakan, secukupnya jika suka

1 sdt air jeruk nipis

6 sdm minyak panas

Cara Membuat: 

Semua bahan diiris. Perlu diketahui, untuk tomat harus dikeluarkan isi buahnya dan hanya menggunakan kulitnya saja. Selanjutnya masukkan garam, penyedap masakan dan air jeruk nipis ke dalam irisan bumbu. Aduk rata semua bahan. Siramkan minyak panas ke dalam sambal, aduk rata. Dabu dabu Lilang siap untuk disajikan. Dabu Dabu lilang cocok dinikmati menggunakan ikan bakar. 

Editor : Fabyan Ilat