JAKARTA, iNews.id - Biji alpukat memiliki kandungan antioksidan lebih dari 70% dan menjadikannya sumber nutrisi yang sangat baik dengan berbagai manfaat kesehatan. Hal ini belum diketahui banyak orang, sehingga biji alpukat sering kali dibuang begitu saja.
Meskipun mungkin tampak tidak biasa, Anda bisa mengonsumsinya dan mencampurkannya untuk dijadikan jus atau smoothies. Biji alpukat juga dapat digiling secara terpisah menjadi bubuk dan ditaburkan ke dalam makanan.
Dilansir Surfside Guardian, berikut adalah beberapa manfaat biji alpukat untuk kesehatan.
1. Sumber Antioksidan yang Sangat Kaya
Sebuah penelitian menemukan bahwa biji alpukat mengandung 70% antioksidan sehingga dapat membantu mencegah stres oksidatif pada tingkat sel dalam tubuh.
2. Membantu Mencegah Kanker
Beberapa penelitian telah dilakukan guna menemukan obat untuk berbagai jenis kanker. Terdapat satu penelitian yang baru-baru ini mendapat perhatian karena menemukan hubungan antara biji alpukat dan pencegahan Acute Myeloid Leukemia (AML).
Editor : Norman Octavianus
Artikel Terkait
