JAKARTA, iNews.id - Cuka apel, selain cepat turunkan kolesterol juga ampuh untuk kontrol kadar gula darah. Dengan kandungan asam asetat, cuka apel terbukti signifikan menurunkan kadar triasigliserol.
Seperti kita ketahui, kolesterol tinggi sering menjadi hal paling menakutkan bagi semua orang karena berakibat fatal bagi kesehatan, terlebih juga bisa meningkatkan risiko terserang penyakit jantung dan stroke.
Namun, ada satu obat yang diyakini manjur dalam menurunkan kadar kolesterol yaitu cuka sari apel.
Cuka sari apel merupakan jenis cuka yang terbuat dari sari apel yang telah difermentasi untuk membuat probiotik dan enzim. Proses fermentasi tersebut membuat kadar gula dan kalori dalam buah apel jauh lebih sedikit.
Akan tetapi apakah benar jika cuka apel ampuh menurunkan kolesterol? Dilansir dari Express UK, dalam sebuah penelitian dengan US National Library of Medicine National Institutes of Health, sari cuka apel terdapat kandungan asam asetat yang baik untuk mengurangi kolesterol dan triasigliserol dalam lemak yang dianalisis.
Pada penelitian tersebut untuk menyelidiki kemanjuran cuka apel untuk pencegahan hyperlipidemia atau kolesterol tinggi, mereka melakukan percobaan pada seekor tikus untuk memeriksa efek asam asetat yang terkandung dalam cuka apel selama 19 hari.
Hasilnya menunjukan bahwa pemberian asam asetat memiliki nilai yang secara signifikan lebih rendah untuk menurunkan kadar kolesterol dan triasilgliserol. Beberapa penelitian lainnya, cuka apel juga memiliki manfaat kesehatan lainnya.
Termasuk diantaranya adalah mengontrol kadar gula darah, manajemen berat badan dan dapat digunakan untuk orang-orang yang sedang menjalani diet. Sebuah penelitian menyelidiki efek mengonsumsi cuka sari apel pada orang yang menjalani diet rendah kalori.
Para peneliti menemukan bahwa peserta yang mengkonsumsi cuka sari apel tidak hanya kehilangan berat badan lebih banyak daripada mereka yang menggunakan plasebo, tetapi juga memiliki trigliserida dan kolesterol total yang lebih rendah.
Studi lain yang diterbitkan pada tahun 2018 melaporkan cuka sari apel mengurangi kolesterol darah total, sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Satu studi skala kecil menemukan cuka sari apel secara sederhana menurunkan kolesterol pada orang yang kadarnya bukan tingkat yang tidak sehat.
Editor : Norman Octavianus
Artikel Terkait
