SARAPAN Bubur di pagi hari bagi sebagian orang adalah sesuatu yang buruk. Bubur dianggap makanan yang cocok saja dimakan ketika sakit, atau saat musim hujan. Bukan itu saja, bubur bagi sebagian orang lebih cocok dimodifikasi menggunakan ayam dan ikan.
Tapi, perlu diketahui, mengonsumsi bubur di pagi hari ternyata banyak manfaatnya. Sebelum mengulas manfaat, kita bahas detail soal bubur terlebih dahulu.
Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai.
Dalam dunia kuliner, bubur adalah jenis makanan yang dimasak dengan cara menggodog bahannya sampai menjadi sangat lunak.
Istilah bubur, jika tanpa disebutkan keterangannya, biasanya merujuk pada bubur beras yang dimasak secara sederhana, beras dicuci, dimasukkan ke dalam air yang mendidih, diaduk sampai air mendidih lagi dan berasnya menjadi lunak. Untuk memberi rasa pada bubur, bisa ditambahkan santan kelapa atau parutan kelapa, dan dibuat sesuai selera kekentalannya.
Istilah ini biasa dipakai dalam dunia boga, seperti pada bubur ayam, bubur ketan hitam, atau bubur kacang hijau, bubur ketan.
Berikut 5 manfaat makan bubur dipagi hari dilansir Thehealthsite:
Sakit perut
Jika mengalami gangguan pencernaan, makan semangkuk bubur adalah salah satu cara terbaik untuk memerangi kesengsaraan perut.
Hal ini karena bubur mudah dicerna dan membantu penyerapan nutrisi, serta mendorong pencernaan yang sehat.
Demam
Makan bubur tidak hanya mengisi perut, tetapi juga memberikan energi untuk melawan infeksi.
Bubur memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh dan antioksidan yang membantu memerangi demam.
Menurunkan berat badan
Makan semangkuk bubur dapat membantu menurunkan berat badan. Bubur merupakan makanan rendah kalori, sehingga menjaga asupan kalori Anda.
Selain itu, makan semangkuk bubur juga mencegah rasa lapar.
Sembelit
Bubur penuh dengan bakteri baik yang membantu pertumbuhan bakteri usus, serta melunakan tinja karena kadar air yang tinggi.
Selain itu, mengonsumsi bubur juga mengurangi rasa sakit perut yang disebabkan oleh sembelit.
Stres
Makan bubur untuk sarapan setiap hari tidak hanya meningkatkan kesehatan usus, tetapi juga penghilang stres.
Bubur mengandung bakteri probiotik, antioksidan dan lemak baik, sehingga membantu otak mengatasi rasa sakit dan emosi dengan meningkatkan mood.
Editor : Fabyan Ilat
Artikel Terkait
