5 Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan, Salah Satunya untuk Imunitas Tubuh

JAKARTA, iNews.id - Selain telur ayam, ternyata telur bebek memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Telur bebek sering juga digunakan dalam berbagai olahan makanan sebab mempunyai kandungan gizi yang tinggi. 

Telur bebek merupakan sumber makanan yang sangat baik karena memiliki kuning telur lebih kaya protein dibandingkan telur ayam. Selain mengandung protein, lemak, dan antioksidan, telur bebek juga mengandung multivitamin dan mineral.

Baca Juga

Ini 5 Daftar Makanan yang Dapat Bantu Turunkan Gula Darah Secara Alami

Misalnya, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin D, folat, selenium, kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan mangan.  

Sebutir telur bebek mengandung 130 kalori, 9 gr protein, 1 gr karbohidrat, 100 mg sodium, 150 mg kalium, 154 gr fosfor, dan 600 mg kolesterol. Sedangkan sebutir telur ayam mengandung 60 kalori, 5,5 gr protein, 0,3 gr karbohidrat, 60 mg natrium, 60 mg kalium, 85 mg fosfor, dan 165 mg kolesterol.  

Telur bebek menjadi pilihan makanan yang populer bagi orang-orang dari segala usia karena nilai gizinya yang tinggi. Berikut lima manfaat telur bebek bagi kesehatan dilansir dari Stylecraze:  

Baca Juga

Harus Dihentikan, Ini 5 Kebiasaan Makan yang Keliru Dilakukan Banyak Orang

1. Dapat memperkuat dan menjaga kesehatan tulang 

Salah satu nutrisi penting untuk pembentukan tulang yang sehat adalah kalsium. Seperti yang terlihat dari kandungan nutrisi dari telur bebek mengandung sumber kalsium lebih tinggi daripada telur ayam.

Hasil penelitian menunjukkan telur bebek dapat berperan dalam menjaga kesehatan tulang. 

Baca Juga

4 Makanan Tinggi Lemak yang Baik bagi Tubuh

2. Membantu mencegah kanker

Hasil penelitian menunjukkan kuning telur bebek telah menghambat pertumbuhan dan pergerakan sel kanker. Telur bebek dapat memainkan peran penting dalam memerangi kanker. 

3. Sumber antioksidan tinggi 

Baca Juga

Ingin Miliki Kulit Cantik Alami? Konsumsi 10 Makanan Berikut Ini

Telur bebek mengandung asam amino dan karotenoid yang cukup tinggi. Sebuah penelitian dilakukan untuk menguji pengaruh penggaraman terhadap aktivitas antioksidan telur bebek. 

Para peneliti melihat bahwa mengasinkan telur bebek meningkatkan aktivitas antioksidannya secara signifikan, sehingga menunjukkan bahwa telur bebek merupakan sumber antioksidan. 

4. Dapat berperan melawan bakteri 

Baca Juga

5 Manfaat Konsumsi Makanan Pedas untuk Kesehatan

Sebuah penelitian laboratorium menemukan bahwa protein yang terkandung dalam putih telur bebek, menunjukkan aktivitas antibakteri yang signifikan melawan bakteri jahat. 

5. Memperkuat Imunitas 

Vitamin A yang terdapat pada telur bebek akan meningkatkan imunitas dan melawan radikal bebas. Tercukupinya kebutuhan vitamin A tersebut akan membantu memerangi zat-zat asing yang masuk ke dalam tubuh yang bisa melemahkan sistem imunitas tubuh.

Editor : Norman Octavianus