5 Resep Kue Sus Manis hingga Asin yang Enak untuk Camilan

5. Kue Sus Kering Coklat

(Foto Istimewa)

Bahan:

250 ml air

125 gr tepung terigu protein sedang, ayak

100 gr margarin

3 butir telur

1 sdt baking powder

1/4 sdt garam halus

filling coklat untuk isian secukupnya

Cara membuat:

-Rebus margarin, air, dan garam, aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Matikan api.

-Selagi masih panas, masukkan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula.

-Nyalakan api lagi, kecil saja, sambil menguleni adonan hingga kalis.

-Angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

-Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Masukkan telur satu per satu, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

-Masukkan baking powder, mixer sebentar hingga tercampur rata.

-Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Panaskan oven selama 10 menit.

-Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking, semprotkan adonan sus kering kecil-kecil, beri jarak.

-Panggang selama 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, lalu turunkan suhu ke 140 dan panggang lagi selama 20 menit agar matang hingga ke dalam dan benar-benar kering.

-Lubangi bagian bawah kue sus, semprotkan filling coklat secukupnya. -Lakukan hingga habis.

-Sus kering isi coklat siap dinikmati dan dikemas di dalam stoples agar tetap renyah.

Editor : Fabyan Ilat