Fakta Jus Wortel, Minuman dengan Segudang Manfaat

JAKARTA, iNews.id - Wortel sering digunakan dalam olahan aneka sajian yang lezat. Namun, wortel juga ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan saat dijadikan jus. 

Jus wortel diekstrak dari wortel utuh dan kaya akan nutrisi. Bukan hanya vitamin A yang kita ketahui, wortel juga sarat vitamin C. 

Baca Juga

Ini 4 Tanaman Palawija Ampuh Turunkan Kolesterol Jahat

Minum jus wortel dapat meningkatkan imunitas dan menjaga kesehatan mata serta kulit. Berikut adalah manfaat jus wortel untuk kesehatan, seperti dikutip dari Healthline. 

1. Tinggi Nutrisi

Jus wortel rendah kalori dan karbohidrat. Dalam 240 ml jus wortel mengandung:

Baca Juga

Cek Fakta: Rebus Sayuran Terlalu Lama akan Berbahaya?

• Kalori: 96

• Protein: 2 grams

• Lemak: kurang dari 1 gram

• Karbohidrat: 22 grams

• Gula: 9 grams

• Serat: 2 grams

• Vitamin A : 255% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)

• Vitamin C: 23% dari AKG

• Vitamin K: 31% dari AKG

• Potassium: 15% dari AKG

Beta karoten yang terkandung dalam jus wortel bertanggung jawab pada warna oranye yang ada pada wortel. Tubuh mengubahnya menjadi antioksidan vitamin A.

2. Meningkatkan Kesehatan Mata

Editor: Norman Octavianus