Ini Rempah Termahal Didunia, 1 Kilogram Bisa Capai Miliaran Rupiah

Selain itu, setiap bunga saffron ungu hanya dapat mekar satu tahun sekali, selama enam minggu di akhir September hingga awal Desember. 

Masa tumbuh saffron yang singkat ini membuat stoknya terbatas dan eksklusif. Saffron juga mengandung sejumlah komponen kimia yang sangat mahal seperti picrocrocin, crocin, dan safranal. Mereka adalah tiga komponen atau senyawa utama yang bertanggung jawab terhadap rasa, warna, dan bau saffron.

Editor : Fabyan Ilat